Ristorante Clelia
Apertura seraleAlta stagione: 19.30 - 21.30
Bassa stagione: 19- 19.30
Coperto: 2,00 euro a persona
| Piatti speciali | |
| Misto Mare Clelia: Piatto strutturato in tre portate. Prima portata: zuppetta di muscoli. Seconda portata: antipasti di mare freddi (insalatina di mare, acciughe, affumicati, ostrica, salame di polpo). Terza portata: antipasti di mare caldi (muscoli ripieni, capasanta gratinata, baccalà fritto, acciuga ripiena, polpetti novelli affogati in salsa con paprica dolce) |
€ 40 |
| Plateau Royal: con astice, scampi, capesante, totani, gamberi al vapore e crudités (muscoli, ostriche, fasolari, tonno, salmone, pescatrice), accompagnati da pinzimonio di verdure e salse. Salse: vinaigrette alla cipolla di Tropea, salsa catalana, salsa agrodolce alla soia |
€ 50 |
| Zuppa di pesce: trance di pesce (secondo disponibilità), scampi, gamberi, capesante, muscoli vongole, fasolari, cannolicchi, totani, accompagnati da crostini all’aglio | € 35 |
| Antipasti | |
| Soppressata di polpo con avocado su letto di scarola con olive piccanti, pomodorini e aceto balsamico | € 16 |
| Gamberoni in tempura al vermentino con foglie di salvia fritta, accompagnati da salsa tzatziki | € 18 |
| Tartara di ricciola con mango e cetriolo | € 20 |
| Zuppetta di muscoli | € 15 |
| Baccalà mantecato con patate su salsa di miele e senape | € 16 |
| La nostra pasta fatta in casa | |
| Taggiaen ai mirtilli con aglio, olio e peperoncino leggero, tartara di gamberi crudi, pompelmo e menta | € 22 |
| Gnocchetti verdi di patate e borragine con porro, pescatrice e pomodori secchi | € 20 |
| Ravioli di cernia con scampi e zucchine su crema alla curcuma | € 22 |
| Risotti | |
| Risotto con burrata, scampi , foglie di basilico e pomodorini freschi | € 18 |
| Risotto ai frutti di mare all’aroma di Amaro S.Maria | € 20 |
| Risotto al nero di seppia con battuta di salmone e julienne di sedano crudo | € 20 |
| Gli intramontabili | |
| Spaghetti alle vongole | € 16 |
| Tagliolini con mezzo astice | € 26 |
| Spaghetti ai frutti di mare | € 18 |
| Paglia e fieno con mezzo granchio | € 20 |
| Secondi piatti | |
| Fritto misto: gamberi, totani, ciuffetti, scampetti,paranza, acciughe secondo disponibilità | € 18 |
| Grigliata mista di pesce | € 22 |
| Tonno in crosta di pane al sesamo e salsa agrodolce alla soia | € 20 |
| Orata o branzino al forno alla ligure con patate, olive taggiasche, pinoli, pomodorini | € 22 |
| Orata o branzino alla griglia | € 22 |
| Caponata di seppie con porri, patate, melanzane e olive taggiasche | € 18 |
| Graten di gamberoni con patate ed erbette aromatiche | € 18 |
| Contorni | |
| Patatine fritte | € 6 |
| Insalata mista | € 6 |
| Patate al forno | € 6 |
| Verdure alla griglia | € 6 |
| Entroterra | |
| Tagliere della Val di Vara: cima, formaggi e salumi tipici della valle, accompagnati da sgabei | € 20 |
| Mesciua: minestra di cereali tipica di La Spezia (fagioli, ceci, piselli, lenticchie, chicchi di grano) | € 12 |
| Minestrone alla genovese (con aggiunta di pesto su richiesta) | € 14 |
| Pansoti in salsa di noci | € 14 |
| Coniglio alla ligure in casseruola: con patate, pinoli e olive ed erbet e aromatiche | € 16 |
| Gattafin e panissa: ravioli fritti di prescinsea eborraggine accompagnati da frittella di ceci | € 14 |
| Trofie al pesto | € 14 |
| Lasagne alla genovese: con pesto, patate e fagiolini | € 15 |
| I nostri dolci fatti in casa | |
| Semifreddo ai limoni di Monterosso, aromatizzato allo zenzero | € 8 |
| Doppia frolla dello Zio Luca | € 8 |
| Tiramisù del Clelia | € 8 |
| Pandolce genovese | € 8 |
| Cornetti di frolla ripieni di marmellata di arance | € 8 |
| Sorbetto di nostra produzione | € 6 |
| Gelato di nostra produzione | € 7 |